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Festa da Filloa de Lestedo 2024
Festa da Filloa de Lestedo 2024

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La Fiesta

Bienvenido a la Festa da Filloa de Lestedo   Click to listen highlighted text! Bienvenido a la Festa da Filloa de Lestedo

La Fiesta de la Filloa de Lestedo es una exaltación gastronómica que pone en valor este tradicional postre gallego típico del Carnaval. Degustaciones, showcookings, música, Generales del Ulla y máquinas filloeiras conforman el programa de actividades de esta cita que cuenta con el reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Gallego desde 2008 y que este año ha llegado a su XLI edición.

La receta

Con orígenes en la época romana, la Filloa de Lestedo se elabora con harina de trigo, huevos, agua y sal. Con esta base, se obtiene un plato delicioso que puede servir como base para las más variadas adaptaciones, tanto tradicionales como modernas. Un producto con un alto valor gastronómico.

Con orígenes en la época romana, la Filloa de Lestedo se elabora con harina de trigo, huevos, agua y sal. Con esta base, se obtiene un plato delicioso que puede servir como base para las más variadas adaptaciones, tanto tradicionales como modernas. Un producto con un alto valor gastronómico.

Pregonero

El chef dos Estrellas Michelín Javier Olleros (del restaurante Culler de Pau, en O Grove) ha sido el pregonero de la 41 edición de la fiesta. Habló de la singularidad del producto y de la versatilidad gastronómica de las Filloas de Lestedo.

Flecha

El chef dos Estrellas Michelín Javier Olleros (del restaurante Culler de Pau, en O Grove) será el pregonero de la 41 edición de la fiesta. Hablará del producto y comprobará la versatilidad gastronómica de las Filloas de Lestedo.

PROGRAMACIÓN

Fiesta de la Filloíña

Jornada con actividades de diverso tipo dirigidas a niños y niñas en el Campo de la Fiesta de Lestedo.

sabado 18-1
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16.00 horas. Juegos tradicionales

17.00 horas. Actuación de grupos Musicales de la Asociación Mestre Manuel Gacio, Os Campiños de Sarandón y As Travesas de Codeso

Sábado 18-2
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18.00 horas. Pregón infantil

Con la colaboración del alumnado de 4º de Educación Primaria del CPIP Antonio Orza Couto de Boqueixón

sabado 18-3
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18.15 horas. Atranques de Generalitos del Ulla

sabado 18-4
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19.00 horas. Degustación de Filloas de Lestedo dulces

Para los niños y niñas participantes en el concurso de disfraces

sabado 18-5
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19.15 horas. Concurso de Disfraces (hasta 16 años) y fiesta infantil

Premios:

  • Categoría de grupo: 1º premio, 200 € y 2º premio, 150 €
  • Categoría individual: 1º premio, 100 € y 2º premio, 50 €
UxiaLambonaEABandaMolona
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20.00 horas. Concierto de Uxía Lambona e a Banda Molona

Filloa Cooking

17.00 horas. «Escuela Filloeira» para niños y niñas (de 10 a 18 años)

Filloa Cooking

FilloasSinGluten

19.00 horas. «Lestedo sin gluten». Showcooking con los chefs Roberto Filgueira (Restaurante O Balado) y José Manuel Mallón con elaboración de filloas y rellenos aptos para personas celíacas (Colabora: ACEGA).

Filloa Cooking

Filloarte Filloa de Lestedo 2021 - A estrela do Entroido

19.00 horas. «Filloa Accesible». Taller y showcooking en lengua de signos con el chef José Manuel Mallón. (Colabora: APSSC)

Festival Filloa Folk

Festival con actuaciones de grupos tradicionales y artistas reconocidos en el Campo de la Fiesta de Lestedo. Habrá puestos de venta de Filloas de Lestedo.

Roiben Grupo
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19.45 horas. Actuación de Roibén

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21.00 horas. Concerto de Budiño

RequintaDaLaxeira
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23.00 horas. Actuación de A Requinta da Laxeira

Día grande de la Fiesta de la Filloa

El Campo de la Fiesta acogerá la jornada grande de la XLI Fiesta de la Filloa de Lestedo con multitud de actividades que se combinarán con la degustación y venta de Filloas de Lestedo con o sin relleno.

FestaDaFilloa2015_3
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08.00 horas. Encendido de las máquinas filloeiras

domingo 26-1
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11.00 horas. Actuación de grupos musicales de la Asociación Cultural Mestre Manuel Gacio

domingo 26-3
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12.00 horas. VII Gran Desfile Intermunicipal de Generales del Ulla por la Avenida del 26 y hasta el Campo de la Fiesta

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13.00 horas. Inauguración oficial de la fiesta, presentada por la actriz María Mera y con pregón del chef dos Estrellas Michelín Javier Olleros (Restaurante Culler de Pau – O Grove)

domingo 26-5
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13.45 horas. Atranque de los Generales del Ulla

grupo ibiza
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14.30 horas. Verbena con el Grupo Ibiza

domingo 26-7
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15.00 horas. Cocido da Filloa. Cocido en el pabellón de Lestedo, bajo reserva previa

ParisDeNoia
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18.00 horas. Actuación del Grupo Origen y de la orquesta París de Noia

La XLI Fiesta de la Filloa de Lestedo en cifras

+ 45.000

personas asistentes a las distintas actividades

+ 70.000

Filloas de Lestedo degustadas en la jornada grande de la fiesta

+ 1 M €

de retorno económico en la localidad y comarca

+ 200

vecinas y vecinos de la parroquia implicados en la organización

CARNAVAL DEL ULLA

El Carnaval de los Generales del Ulla forma parte también del programa de la Fiesta de la Filloa de Lestedo. Se trata de un Carnaval tradicional, declarado de Interés Turístico de Galicia, que se desarrolla en un total de 8 municipios de las provincias de A Coruña y Pontevedra. Todos los años, Lestedo se convierte en el epicentro de esta celebración propiciando un encuentro de Generales del Ulla, que, en esta ocasión, congregó a más de medio centenar de jinetes.

Ubicación

La celebración se desarrolla en la parroquia de Lestedo, del municipio de Boqueixón (A Coruña), el Domingo de Piñata. El programa se extiende durante dos semanas e incluye propuestas de todo tipo: gastronómicas, culturales y de ocio.

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15881 Lestedo. Boqueixón (A Coruña)

Icono coordenadas

Coordenadas: 42.7141538, -8.3856263

17 minutos en coche desde Santiago de Compostela

23 minutos en coche desde el aeropuerto Rosalía de Castro de Santiago

26 minutos en bus desde la estación intermodal de Santiago

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